반응형 미쉐린 가이드 서울 20198 미쉐린 코리아가 11월 8일, 미쉐린 가이드 서울 2018에 선정된 레스토랑을 공개했다. ‘미쉐린 가이드’에 따르면, 작년에 이어 올해도 총 24개의 서울 레스토랑이 미쉐린 스타 레스토랑으로 선정됐으며 “이 중 4곳이 새로운 1스타 레스토랑으로 떠올랐고, 2 곳은 작년에 받은 1스타에 이어 추가로 별점을 한 개씩 받아 2스타 레스토랑”이 됐다. 한식 레스토랑 ‘가온’과 ‘라연’은 작년에 한국 최초의 미쉐린 3스타를 받은데 이어 올해도 다시 한번 미쉐린 3스타를 받았다. 지난 2017년 2스타를 받은 곳간(한식)과 권숙수(한식) 역시 별 두 개를 유지했다. 여기에 임정식 셰프의 1스타 정식당과 서울 가이드에서는 유일한 미쉐린 스타 스시 레스토랑인 박경재 셰프의 코지마가 각각 별 한 개씩 추가로 받아 두 개.. 2017. 11. 10. 미쉐린 가이드 - 빕 구르망 서울 2017 명단 발표 만두와 칼국수, 족발과 냉면, 추어탕까지 합리적인 가격대로 즐기는 서울의 다양한 별미 등재 미쉐린코리아가 1일, 미쉐린 가이드 서울 웹사이트 공식 오픈과 함께 빕 구르망(Bib Gourmand) 레스토랑 명단을 공개하며 일주일 앞으로 다가온 미쉐린 가이드 서울 편 첫 발간에 대한 기대감을 높인다. 미쉐린 가이드에 소개되는 빕 구르망(Bib Gourmand)은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 선사하는 친근한 분위기의 레스토랑을 의미한다. 미쉐린의 마스코트 비벤덤이 입맛을 다시는 픽토그램으로 표시되는 빕 구르망은 1955년에 처음 도입되어 전 세계 독자들에게 많은 호응을 얻어왔다. 각 도시별로 구체적인 가격대 (유럽 지역은 35유로, 일본은 5,000엔, 미국 지역은 40달러)를 기준으로 맛있는 음식을 제공하.. 2016. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
