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김치 크로니클 (Kimchi Chronicles, 2011) http://www.kimchichronicles.tv/ 미국 PBS를 통해 방영되고 (배급은 American Public Television) 국내에는 올리브를 통해 방영 된 13부작 음식, 요리, 여행, 자아찾기 프로그램. 매 회마다 시작은 한국에서 하며 "복잡한 과거"를 지닌 마르자(Marja)와 남편 장-조르주(Jean-Georges Vongerichten, 영어식으로 장-조지)와 특별 게스트(주로 다이애나 강과 제니퍼 플린)와 함께 한국의 여러 곳을 여행하며 지역음식을 맛보기도 한다. 그리고 다시 돌아와 조리법을 독자적으로 해석해 만드는게 백미. 사실 이 프로그램의 절반쯤이 조리부분이다. 해설은 마르자 본인, 때때로 딸인 클로이도 이야기 안에 함께 한다. 틈틈이 등장하는 게스트도 화려한데 뉴욕에.. 2016. 8. 10.
쿡가대표 왕중왕전 8강전 일본2팀 모토카와 셰프 회를 거듭할수록 퀄러티가 좋아지고 그만큼 기대하면서 보던 쿡가대표인데 종영을 하고 다음 시즌이 불투명하다니 아쉽네요. 개인적으로 명성있는 판정단의 선정이 프로그램의 질을 높이는 주요 요인이라 생각합니다. 현재 8강전까지 마친 상황에서 제 개인적인 관점에서 모토카와 셰프의 플레이팅이 가장 독창적이고 맘에 들었어요. 미국 팀에 진 걸로 봐선 맛이 미국 팀을 뛰어넘을 정도는 아닌 듯 보입니다만 뭐 제가 못 먹어봤으니 그냥 추측만 ^^ Tabelog http://www.genji-1994.com/ 모토카와 셰프의 겐지 레스토랑에 언젠간 가볼 수 있었으면 좋겠네요 ^^ 〒557-0043 오사카시 니시나리구 다마데히가시 2-14-4 GRACE 테즈카야마 1F TEL：06-6656-9559 전철 한카이 전철 한카이선.. 2016. 7. 28.
이태원 루프탑 PP서울 주소 : 서울특별시 용산구 이태원동 258-199 2층전화번호 : 02-749-9195영업시간 : (평일) 오후 2:00 ~ 오후 11:00 (주말엔 새벽 2:00 까지) 월요일 휴무https://www.facebook.com/ppseoul/ 2016. 7. 1.
일본 맥주 (Beer in Japan) Major Japanese beer producers and their products Asahi Breweries (アサヒビール株式会社)Asahi Super DryAsahi BlackAsahi Premium Beer JukusenAsahi Hon-nama (happoshu) Kirin Brewery Company (キリン株式会社)Kirin Lager BeerKirin Ichiban ShiboriKirin Fukkoku LagerKirin AkiajiKirin Heartland BeerGrand KirinKirin Tanrei (happoshu) Sapporo Brewery (サッポロビール株式会社)Sapporo Black LabelSapporo Lager BeerSapporo ClassicYebisuYe.. 2016. 5. 18.
올드 라스푸틴 (Old Rasputin, North Coast Brewing Co.) Name : Old Rasputin Russian Imperial StoutBrewery : North Coast Brewing Co.Country : USAStyle : Russian Imperial StoutColor: BlackABV: 9%Bitterness: 75 IBUs 상표와 맛 향 모두 독특한 괴승 요승 라스푸틴의 전횡(1915년 ~ 1916년)네이버 지식백과 왕조가 망할 때에는 여러 가지 조짐이 나타난다. 경제가 파탄나면서 민심이 이반되고 충신이 제왕의 곁을 떠나며, 어리석은 신하들 사이에 권력을 둘러싼 암투가 횡행한다. 우유부단한 왕은 다가오는 위기를 보지 못하고 간신들에게 정사를 맡긴 채 부질없는 일에 탐닉한다. 백성들 사이에는 온갖 풍문이 꼬리를 물고, 뜻 있는 사람들은 백성들과 함께.. 2016. 5. 16.
마포역 공덕역 근처 자주 가는 곳 회사 근처에 자주 가는 곳들지도 : https://drive.google.com/open?id=1yngcKQx1nAbTDacJjPc6Rf_3r5o&usp=sharing ● 굴다리 식당 : 하나(김치찌게 7,000원) 하나(제육볶음 10,000원)요~~ ● 소나무 : 김치찜과 제육볶음 ● 마포골뱅이 : 닭칼국수(점심) 6,000원 ● 채선당공덕점 : 샤브샤브 ● 동경 : 돈가스 ● 소문난 쭈꾸미 : 점심특선 쭈꾸미 철판+볶음밥 7,000원 ● 오향족발 : 순대국 6,000원 ● 이조명가 : 부대찌게 6,000원 ● 갈스시 ● 함흥냉면명동칼국수 : 진갈비탕 10,000원 ● 대도식당 마포대로점 : 한우육계장(점심) 7,000원 ● 도마다리감자탕 마포점 : 뼈해장국 7,000원 ● 양촌리 : 고등어조림, 김치.. 2016. 4. 28.
Beer Varieties 다양한 맥주의 세계로 ^^* 2016. 4. 22.
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